Un fiore è breve, ma la gioia che dona in un minuto è una di quelle cose che non hanno un inizio o una fine
zafferano 714
Novembre è volato via. E' il secondo mese più importante nel ciclo di coltivazione dello zafferano in cui si continua con la raccolta dei fiori.
Quest'anno le condizioni microclimatiche hanno garantito una raccolta abbondante e di primissima qualità.
In zafferaneto siamo stai impegnati fino alla metà del mese, ogni mattina e rigorosamente fin dall'alba, a raccogliere
i nostri amati fiori. Quest'anno il numero elevato di fiori spuntati ci ha impegnato più del previsto ma alla fine siamo realmente
felici di essere riusciti a portare a termine anche questo raccolto.
Nella seconda metà del mese abbiamo dedicato il nostro lavoro al confezionamento e alla spedizione dello zafferano
in primis a tutti coloro i quali hanno adottato una porzione dello zafferaneto.
In campo abbiamo ricevuto la visita dell'ispettore dell'ente certificatore della coltivazione bio che, questo è
un vanto per noi, ci ha definito ineccepibili.
Adesso lasciamo le nostre piante al lungo inverno controllando periodicamente la salute delle piante e le malerbe.
Appuntamento al prossimo mese.
