Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, gente che sa fare il pane,
che ama gli alberi e riconosce il vento.zafferano 714
Gennaio, primo mese dell'anno solare, è trascorso mite sul nostro zafferaneto. Poca pioggia e un clima quasi primaverile hanno contraddistinto quasi tutto il mese.
Abbiamo continuato l'estirpazione a mano delle erbacce. La fase vegetativa del crocus sativus è al massimo della sua espressione. Alcune foglie hanno raggiunto la lunghezza di 70 cm.
Tutte le sostanze in questo momento presenti nelle foglie a breve saranno trasferite ai bulbi. Nella parte finale del mese abbiamo già notato che la parte finale delle foglie inizia ad ingiallire.
I bulbi iniziano in questa fase ad ingrossare e a moltiplicarsi, immagazzinando le sostanze che produrranno i fiori del prossimo raccolto.
Oltre all'attività in zafferaneto, il nostro staff ha deciso di ristrutturare una piccola casetta nei pressi del campo. Questa decisione è stata presa, con entusiasmo, dopo che molti adottandi il nostro zafferaneto hanno manifestato la loro volontà di venire a trovarci.
Avremo la possibilità di ospitare due persone nella nostra casetta a breve.
