Nel bel mezzo dell’inverno, ho infine imparato che vi era in me un’invincibile estate.
zafferano 714
Anche Dicembre, primo mese dell'inverno, del primo freddo e del Natale è ormai alle spalle. Ormai i fiori sono stati tutti raccolti e in zafferaneto è tempo di fase vegetativa. I bulbi in questo mese hanno rafforzato le loro radici per assorbire le sostanze nutritive del terreno; contemporaneamente le foglie all'esterno si allungano e sintetizzano luce con la fotosintesi.
Hanno già raggiunto più di 30 centimetri di lunghezza e si preparano ad affrontare il lungo invenrno.
Nei giorni di tiepido sole abbiamo effettuato la pulizia della metà dello zafferaneto, estirpando le erbacce. Questa è un'operazione molto importante per diversi aspetti: innanzitutto le malerbe tolgono sostanze nutritive a bulbi e occupano, sotto la superfice del terreno spazio vitale utile al bulbo per crescere e moltiplicarsi; inoltre alcune malerbe sono veicolo di malattie funginee, molto pericolose per la salute della pianta di crocus sativus.
Continueremo la pulizia ogni mese fino a maggio. La fine dell'anno ci ha regalato i primi fiocchi di neve: una gioia per la vista e per il nostro cuore.
